El fresón es una planta herbácea perenne, perteneciente a la familia de las Rosáceas. Su nombre científico es Fragaria x ananassa y es conocido comúnmente como fresón o fresa.

Características

• El fresón es una planta rastrera que produce estolones, es decir, tallos que se arrastran por el suelo y emiten raíces adventicias.
• Sus hojas son compuestas, con tres folíolos dentados.
• Las flores son blancas o rosadas, con cinco pétalos.
• Produce frutos carnosos y rojos, conocidos como fresas, que son comestibles y muy apreciados por su sabor dulce.

Condiciones de cultivo

• Luz: Semisombra o sombra parcial. Prefiere la luz indirecta.
• Situación: Se recomienda plantar en lugares protegidos del viento y con buena circulación de aire.
• Temperatura: Prefiere climas templados, con temperaturas que oscilen entre 15-25°C.
• Riego: Necesita riegos regulares para mantener el suelo siempre húmedo, pero no encharcado.
• Suelo: Prefiere suelos fértiles, sueltos y bien drenados, ricos en materia orgánica.
• Abonado: Se puede abonar con fertilizante orgánico rico en potasio y fósforo durante la floración y la fructificación.
• Brotación: Las hojas suelen brotar en primavera.
• Fruto: Produce fresas en verano.
• Trasplante: Se puede trasplantar en otoño o primavera, evitando dañar las raíces.
• Poda: Se realiza después de la cosecha, eliminando los estolones más viejos y dejando los más jóvenes para la siguiente temporada de crecimiento.

Floración

Florece en primavera-verano.

Curiosidades

Las fresas son muy sensibles al exceso de humedad, por lo que es importante evitar el encharcamiento del suelo para prevenir enfermedades.

Consejos de experto

• Se pueden cultivar en macetas o jardineras, siempre que estas sean lo suficientemente profundas para albergar el sistema radicular.
• La multiplicación se puede realizar mediante la separación de los estolones o mediante la siembra de semillas.

Peculiaridades de cuidados en España

• En zonas costeras con climas más suaves, el fresón puede cultivarse al aire libre durante todo el año, mientras que en regiones más frías del interior, puede ser necesario protegerlo durante el invierno.
• En áreas con altas temperaturas en verano, es importante proporcionar sombra parcial durante las horas más calurosas del día para evitar quemaduras en las hojas y los frutos.
• En zonas de alta altitud, es esencial protegerlo de las heladas tardías en primavera, ya que pueden dañar las flores y los frutos en desarrollo.

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