La Lavanda es una de las plantas aromáticas por excelencia, perfecta para tener en casa, incluso es capaz de crecer en terrenos rocosos y a pleno sol.

La lavanda es un aplanta arbustiva silvestre de carácter rústico que puede elcanzar el metro y medio de altura, y que no requiere de muchos cuidados para florecer en los meses de verano. Lo que si es fundamental para la lavanda es que la planta reciba sol directo al menos durante seis horas diarias. 

 

Cuidado y recomendaciones para la Lavanda

Luz: Necesita de un gran sol y crece mucho mejor con una abundante luz.

Temperatura: Aunque aguanta las heladas esta planta prefiere temperaturas cálidas.

Riego: Mantener el sustrato ligeramente húmedo. No excederse para evitar pudriciones.

Suelo: Usar sustrato universal o uno también específico para plantas aromáticas.

Abonado: Usar un abono líquido o granulado universal o específico para plantas aromáticas.

Poda: Eliminar los restos de flores y hojas una vez vayan amarilleándose y secándose. Para mantener su forma redondeada relizar una poda anual.

Curiosidades y características de la Lavanda

La planta de lavanda suele tener pequeño tamaño, aunque puede alcanzar un metro en función de la especie y los cuidados (no es lo más común). Se la conoce principalmente por sus tonalidades violetas, si bien es posible localizar variedades con predominio del color azul pálido. 

Aunque no es muy popular en la gastronomía, se utiliza como aromatizador de ciertos vinos. Otros alimentos, como la gelatina, también incluyen en su base a las plantas de lavanda. Otro ejemplo lo podemos encontrar en la miel de lavanda (más conocida como miel de espliego).

Por otro lado, numerosas personas deciden comprar lavanda para guardar sus hojas en una pequeña bolsa que sirve para aromatizar los armarios, cajones o la ropa. Además, es muy recurrida para la elaboración de aceites esenciales. 

Hoy en día, conocemos unas 70 especies de lavanda, aunque no todas están presentes en nuestro país. A nivel mundial, la lavanda se distribuye por toda la cuenca mediterránea, el sur de Asia, la península arábiga y el norte de África. Recientemente, se ha introducido en varios países.

En los siglos pasados, a esta especie se le atribuían propiedades para ahuyentar a los demonios, así como ciertas conexiones con los signos del Zodiaco. Además, durante la Edad Media se frotaba por el suelo para desinfectar. Actualmente, es posible comprar lavanda online para adornar el hogar.

Como dato curioso, destacamos que su floración suele alargarse varios meses, entre los cuales cada industria la recoge cuando le interesa. Mientras que el sector de la perfumería la recolecta cuando ha florecido al máximo, en la medicina natural se extrae al principio de la fase. 

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