Características
Origen: Sudeste asiático. Planta herbácea que pertenecen a la familia Solanaceae, que en nuestro clima se comporta de forma anual, es decir, crece, florece y fructifica en el mismo año de plantación. Puede llegar a 1 m de altura.

Situación
Se cultiva en lugares de pleno sol. Se trata de una de las hortícolas que mas luminosidad necesita.

Condiciones de cultivo

Riego: regar cada 3 o 4 días. Aumentar la frecuencia de riego a medida que se generan y engordan los frutos.
Abonado: antes de la plantación del bulbo, enriquecer el suelo con un abono orgánico de calidad (humus).

Siembra, Plantación y Recolección

Siembra:sobre semilleros de marzo a junio.
Plantación: si se ha hecho sobre semillero cuando los brotes tengan desde 5 a 20 cm de longitud.
Recolección: desde julio a septiembre, dependiendo de la variedad.

Curiosidades

La Berenjena es la hortícola que más luminosidad y altas temperaturas necesitan para su 
crecimiento. Mientras que casi todas las hortalizas crecen y se desarrollan bien a partir de 
los 10ºC, la berenjena tiene que estar por 
encima de los 15ºC.